るみ子の酒

 先日、赤いスイス製のジャーさんから、情報提供がありました。
 
 残業の後、いつもお世話になっている、鳥太郎北口店に顔を出したところ、いいお酒があったとのことです。

るみこの酒

 「すっぴん るみこの酒」だそうです。

 なにが「すっぴん」なのかといいますと、「袋搾り無濾過生原酒 あらばしり」だからでしょう。

 「無濾過」、「無炭素」、「無添加」、「無加水」の生まれたままの純米酒であります。

 平成23酒造年度仕込みの第2号。昨年末の12月14日に上槽した新酒です。

 吟醸酒造りに欠かせない、熊本県「香露」から採取した「9号酵母」で醸しているようです。

 うら

 いろいろなお酒がはいったそうですが、このお酒はこの1本のみ。それが先週の木曜日ですので、もう確実に品切れですね。

 またの機会に。

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かなちゅう

Author:かなちゅう
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