桜亭に福が来る

 2週間ほど前ですが、1月13日(金)、桜亭におじゃましました。

 1月もあと数日ですが、結構、飲みに行っているところには、ほとんど顔を出すことができてますねえ。

来福 

 一杯目に迎えてくれたのは、「来福」の「純米大吟醸、超精米 生原酒」でした。

来福うら 超高精米

 なんと、精米歩合が、8%です。削りに削って、92%を捨てているということであります。

 「ひたち錦」という茨城の地元の酒米を使っているようです。

箱といっしょ 正月らしい

 箱は普通の箱に、シールを貼って、価格を抑えているとのことです。それでも15000円くらいはするようですが・・・。

 「桜亭」にも、福が来ることでしょう。私にも来るかな・・・。

竹泉 竹泉雫 竹泉原酒

 次は、「竹泉木桶仕込」です。「雫」と「原酒」の飲み比べ。全量山田錦を使って、昔ながらの木桶で仕込んでいるという貴重なお酒です。

 味わい深いです。

桜亭 

 桜亭の酒匠、真由美ママが2本を持ってくれました。

 私の酒の好みをご存じなので、飲むお酒は、はっきり言って、おまかせです。

竹泉 

 2次会だったにもかかわらず、もう一杯飲んでしまいました。金曜日だから、まあいっか!

 同じ「竹泉」の槽口直詰をいただきました。

 「竹泉」は、濃い~くて、味わいの深いお酒を造ってくれます。槽口なので、とろりとフレッシュ。ごちそうさまでしたあ。

 このあと、なりゆきで、琴似の「風」にも立ち寄ってしまったのですが、酔っ払っており、写真を撮りそびれてしまったようです。残念!

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かなちゅう

Author:かなちゅう
2002年7月10日からHPを開設してきましたが、PCの調子が悪く新しくしたため、更新できないことから、2010年2月20日にブログを開設しました。

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