第7回「泡盛deナイト」

 5月28日(金)、18:30から、札幌キタホテルで、第7回「泡盛deナイト」が開催されました。

泡盛deナイト1

 泡盛大使の勉強会として開催されているイベントですが、縁あって、manabeeは、第6回を除いて、毎回参加させていただいております。

 今回のゲストは、「今帰仁酒造」さん。さまざまな泡盛を持ってきていただいており、基本的に飲み放題であります。テイスティングをするのが目的だと思いますので、上品に、今帰仁酒造さんの造る泡盛を飲ませていただきました。

泡盛deナイト4 

 デジカメを忘れてしまい、携帯で撮ったので、手ぶれなどがひどいですが・・・。テーブルの上には、定番という「まるだい」と「美しき(うるわしき)古里 淡麗」が置いてありました。

 
「美しき古里 淡麗」は、今帰仁酒造さんが、2007年10月に新発売した独特の泡盛で、華やかな穀物香と甘味がバランスよく溶け合い、すっきりとした味わいとなっています。癖のある泡盛は苦手という方も安心して飲めますね!

泡盛deナイト3 

 今回の目玉は、樽貯蔵の「千年の響」の長期かめ貯蔵した古酒。なんと、まだ市販されていない商品であります。まろやかで、香りもよく、さすがに美味しいかったです。

泡盛deナイト2 

 お隣に座られた某有名飲食チェーンの社長さんとの話に夢中になり、あまり種類が飲めなかったので、樽貯蔵のほうの「千年の宴」を飲みもらしてしまったのは残念でしたが、私が飲んだ中で気に入ったのは、「夢幻の宴」ですね。香りがとてもよく、まろやかな古酒でした。

 ステンレス貯蔵、カメ貯蔵、樽貯蔵とさまざまな種類の泡盛を造りだしている「今帰仁酒造」さんに今後も注目ですね!比較的価格も安く、コストパフォーマンスが高いと思います。


第1回 「残波」 2006.11.15
第2回 「瑞泉」 2007.5.7
第3回 「多良川」 2007.11.12
第4回 「春雨」 2008.5.12
第5回 「久米島の久米仙」 2008.11.23

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かなちゅう

Author:かなちゅう
2002年7月10日からHPを開設してきましたが、PCの調子が悪く新しくしたため、更新できないことから、2010年2月20日にブログを開設しました。

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