金谷酒造の3本

 加賀百万展の会場、金谷酒造のコーナーで購入したお酒は、この3本です。
 
 右から、「北國情緒」、「與四兵衛」、「技」です。

北国情緒 

 
 「北國情緒」は、無ろ過の本醸造原酒で、生貯蔵酒です。飲みやすく、フレッシュな味わいで、キレもいいです。

 「與四兵衛」は、山廃仕込みの純米酒です。

 石川の新しい酒米の「石川門」を96%使い、五百万石を4%使用。60%に磨いているようです。

 山卸し廃止酛を使ったお酒らしく、酸味のある、しっかりとした造りですが、香りも豊かで、結構いいです!

與四兵衛 

 「技」は、本醸造原酒の樽酒をその場で瓶詰めしてくれたお酒です。試飲させていただいて、フレッシュで美味しかったので購入させていただきました。

 四合瓶で、1100円、1200円、1300円の3本でしたが、値段以上の味わいで、大満足です。

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かなちゅう

Author:かなちゅう
2002年7月10日からHPを開設してきましたが、PCの調子が悪く新しくしたため、更新できないことから、2010年2月20日にブログを開設しました。

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