奈良風の会

 11月11日、「奈良風の会」が開催されました。

 47都道府県の27県目は、奈良県でした。

奈良の酒 

 「茨城風の会」 2012.3.12

 「静岡風の会」 2012.5.28

 「栃木風の会」 2012.9.24

 「山口風の会」 2013.2.25

 「再訪」        2013.6.19

 「山梨風の会」 2013.9. 9

に続いて、6県目、7回目の参加になります。

奈良の献立 

 献立は、こんなかんじ。奈良の特徴あるお酒15種類と奈良にこだわった料理の数々が楽しめました。

奈良の付け出し 奈良のマメ

 最初に、テーブルに載っていたのは、柿の葉寿司や奈良漬、奈良が発祥?らしいフライビンズ、御神鹿のふん(実は、チョコです。)、三輪素麺のルーツ「麦縄菓子」など。

奈良うるわし たんざん 五神 百楽門 御代菊

 はじめの呑み比べは、「奈良うるはし」。奈良うるはし酵母と奈良県産のコメで醸しているそうです。

 クリーミィで酸味もあり、しっかりしたお酒が多い印象です。

飛鳥鍋 奈良ののっぺ

 飛鳥鍋や「奈良 のっぺ」を楽しむ。

菩提酛 三諸杉 

 お酒は、菩提酛の純米酒6種類の呑み比べに移行しました。

 「菩提酛」は、「生酛」のさらに源流に位置している酛で、室町時代には製法が確立していたとか。

 「奈良うるはし」よりも、さらに、クリーミィでクセがある、ですが、なんとなく、バランスがとれているような気もします。

 好きな人は病みつきになってしまうかも・・・。

奈良の茶飯  

 茶飯や茶粥なども食べまして、普通のお酒も飲んで、今回も大満足でした。

まったりプリン 

 いつもの利き酒クイズですが、いつも一緒に参加するO塚さんが、前回に続いて大正解!

 「まったりプリン」をGETしてました。私は、菩提酛のお酒であることまでは合っていたのですが、そこまででした・・・。

 次は、2月下旬に、愛知県に決まりました。参加できるといいなあ。

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かなちゅう

Author:かなちゅう
2002年7月10日からHPを開設してきましたが、PCの調子が悪く新しくしたため、更新できないことから、2010年2月20日にブログを開設しました。

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